Pour faire fondre les côtelettes dans la bouche, ajoutez un ingrédient simple à la viande hachée
Chaque hôtesse dans son Arsenal a une recette pour faire de délicieuses escalopes, qui peuvent être un excellent ajout à un plat d’accompagnement pour le déjeuner ou le dîner. Cependant, il existe des astuces qui vous permettent de changer le goût du plat au-delà de la reconnaissance. Dans ce cas, nous parlons de certains ingrédients.
Ainsi, les cuisiniers expérimentés recommandent d’ajouter un peu de pomme râpée à la farce. Ainsi, pour 600 grammes de produit de viande, il suffit de prendre 2 pommes de taille moyenne. Dans ce cas, nous ajoutons le reste des ingrédients selon la recette classique.
Pour préparer les escalopes, vous devez broyer les pommes et les oignons en petits morceaux. Dans une poêle, faites frire l’oignon, puis envoyez-lui une pomme. Frire jusqu’à ce que les oignons soient prêts.
Dans la viande hachée, nous envoyons l’ail haché et mélangeons soigneusement, puis ajoutons l’oignon avec la pomme. Remuez à nouveau la farce.
Ajouter l’œuf et les épices et mélanger à nouveau soigneusement la viande hachée.
Nous formons des côtelettes que nous roulons dans de la farine de maïs et les envoyons à la poêle. Frire des deux côtés jusqu’à une croûte appétissante.
Servir chaud à la table avec votre plat d’accompagnement préféré.
