Une bonne Nutrition pour l’hypertension
Une bonne Nutrition avec une pharmacothérapie est un facteur très important dans le traitement de l’hypertension. Dans la plupart des cas, le régime alimentaire est la base du traitement de l’hypertension artérielle.
La Nutrition diététique pour l’hypertension devrait être basée sur un certain nombre de principes:
- réduire la valeur énergétique de l’alimentation pour la perte de poids;
- respect du régime alimentaire 4-5 fois, à l’exclusion des grands repas;
- réduction du contenu calorique de l’alimentation;
- limiter la consommation de graisses animales contenant du cholestérol et saturées en acides gras;
- augmenter la teneur en acide ascorbique, vitamine P, riboflavine, thiamine, acide nicotinique;
- exclusion des produits et des plats qui excitent le système cardiovasculaire: bouillons de viande, de poisson et de champignons forts, café, thé fort;
- aliments enrichis en magnésium et en potassium;
- restriction des aliments qui provoquent une augmentation de la formation de gaz et des ballonnements: haricots, boissons gazeuses, etc.;
- prévention de fortes charges sur les reins: restriction de la viande, du poisson, des champignons, des épices, de l’acide oxalique, des huiles essentielles;
- quantité limitée de liquide;
- méthode de préparation des deuxièmes plats: ébullition, vapeur, cuisson au four ou friture légère.
Aliments qui ne peuvent pas être consommés par l’hypertension:
- Bouillons forts de viande, porc gras, saindoux, gelée, viande fumée, margarine.
- Frit et épicé.
- Alcool.
- Nourriture salée. Le sel retient l’eau dans le corps (utilisez 3-5 g de sel par jour).
- Doux et farineux. De tels produits augmentent rapidement le poids, ce qui est nocif pour l’hypertension.
Produits utiles pour l’hypertension:
- poisson non salé.
- produits laitiers à teneur réduite en matières grasses.
- légumes, fruits et baies. Parmi les légumes, les courgettes, le topinambour, les citrouilles, les pommes de terre cuites dans la peau, les betteraves sont particulièrement utiles. Le topinambour
- régule le métabolisme. La betterave abaisse la pression, dissout les caillots sanguins, nettoie les parois des vaisseaux sanguins, devrait être présent dans le menu du patient souffrant
- d’hypertension tous les jours. Le citron, les canneberges, les cynorrhodons, les viburnums contribuent également à réduire la pression.
- fruits de mer. Par exemple, le chou marin réduit le cholestérol et protège les vaisseaux contre la sclérose.
- gruaux. Surtout le sarrasin.
- huile végétale. Le plus utile est le Lin.
- pain grossier avec son.
- fruits secs. Les pruneaux et les abricots secs sont préférables.
Additifs pour améliorer le goût des plats
Étant donné que la nourriture sans sel semble insipide, les nutritionnistes conseillent d’ajouter du miel, des fruits confits, des canneberges, des pruneaux, du citron, de l’anis, du cumin et de la cannelle lors de la préparation des repas. Dans les premier et deuxième plats-persil, aneth, vinaigre, feuille de laurier, oignon, piment de la Jamaïque, basilic, ail, safran, noix de muscade.
Une bonne Nutrition dans l’hypertension fait partie du traitement, gardez cela à l’esprit!
